Oh! Dietaris inèdits, publicats per Lletra Impresa Edicions, compendia l’obra dietarística de Joan M. Monjo (Gandia 1965-2007), la qual abasta un llarg període vital i creatiu: de l’any 1978 al 2006. Arreplega tots els dietaris de l’escriptor saforenc que hi havia a l’Arxiu Històric de Gandia, a partir d’una donació de Lara Aparisi Moratal, filla d’Àngela Moratal Gregori, la parella de Monjo. El volum també recull dietaris que ja s’havien publicat en vida de l’escriptor gandià però que estaven descatalogats o exhaurits, i eren pràcticament introbables.